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Yeti-Salat

Tomaten aus der Region mit Avocado, Idiazabal-Käse, Frühlingszwiebeln, Feldsalat, Basilikum und hochwertigem grünem Öl.

16,50€

Bilbao-Salat

Lokaler Blattsalat, Frühlingszwiebeln und Flusstomaten

Küstensalat

Flusstomaten mit gegrilltem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Feldsalat und kaltgepresstem grünem Öl

8,50€

18,50€

Geräucherte Sardinen

Serviert in Salattacos mit Frühlingszwiebeln, eingelegtem Gemüse und Zitrusemulsion (3 Stk.)

14,50€

Gegrillter Oktopus

Mit gerösteten kleinen Kartoffeln.

19,50€

Thunfischtatar

Thunfisch, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Feldsalat und Avocado.

26,00€

Thunfisch-Tataki

Aus Cádiz mit milder Sojasauce

24,00€

Galizische Auster vom Grill

In Ceviche-Art mit Mezcal mariniert

5,50€

Gegrillte Artischocken

Mit knusprigem Pancetta

19,50€

Rinder-Cecina

Valles del Esla

19,50€

Rindfleisch-Lasagne

Hausgemachte Lasagne nach Yeti-Art

18,50€

Hausgemachte Nachos, überbacken und mit Guacamole serviert.

16,50€

Überbackene Nachos mit Hähnchen in Mole-Sauce

Hausgemachte Nachos mit langsam gegartem Schweinefleisch

18,50€

18,50€

Tacos aus gelbem Mais mit Hähnchen und Mole (3 Stk.)

16,00€

tacos aus gelbem Mais mit langsam gegartem Schweinefleisch (3 Stk.)

17,00€

Nopal- und Maistacos mit gegrilltem Thunfisch und grüner Tomatillo-Salsa (3 Stk.)

17,50€

Blaue Maistacos mit geschmortem Rinderbäckchen, gerösteter Paprika und roter Creme (3 Stk.)

17,50€

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